2018年ヴァンダンジュ料理教室の予定。

2018年ヴァンダンジュ料理教室の予定。

お薬だけに頼らない食事カウンセラー(ヴァンダンジュ)vendange 、若林徳子です。

お薬だけに頼らない食事カウンセラーがお届けする料理教室は、来年からさらにパワーアップ&ご参加の皆様の役に立つ情報をお届けします。

まず、料理教室のこと。

来年からは

「野菜別作り置き発酵ベジ料理教室」として作り置き常備菜をお伝えしていきます。

(写真は、来月12月の料理教室のもの)

そして「発酵ベジ料理」としているのは

塩は塩麹を

甜菜糖(砂糖)は甘酒を

醤油は醤油麹を

使って、作り置きのベジレシピをお伝えします。

もちろん、塩・甜菜糖・醤油のバージョンもお伝えします。

ご参加いただく生徒様のために、選択肢をご用意して

塩麹がないと作れない

とか

甘酒がないと作れない

なんてことはありませんのでご安心して参加してくださいね。

年内中に、来年のメニューの予定・どうして作り置き料理なのか?

ってことも書いていきますので、是非チェックしていてくださいね。