【未来のパン先生クラス（あこ天然酵母版）】

 

何かひとつでも。。。
自信の持てること
「身」ひとつでできること
しかもそれが
生活に直結するような
食にまつわるようなことだったら
女性の職業として
幸せなことなのでは？と
ずっと考えていました。

おいしいもので周りを
幸せにできたら
おいしいものを作ることで
毎日の生活が彩られたら。

ひとりでも多くの女性に
そういった
優しく幸せな毎日を
過ごしていただきたいと
「未来のパン先生クラス」を
開講いたします。

一緒に楽しみながら
おいしい経験をしながら
手に職をつけませんか？？

 

 

全ての工程において
練習をたくさんします。
特に
基礎の部分をしっかりと！
実際に生徒さんを迎えたとき
「やっぱりこの先生に
習って良かった！」と
思われるように
ずっとずっと長い間
生徒様が通って来てくださって
愛される先生になるために
応援していきます。

 

YouTubeや料理投稿など
様々な動画コンテンツがある中
そういった動画コンテンツに負けない
技術がつき
長く愛される未来のパンの先生を
目指していきます。

 

時代の流れにより
オンラインレッスンが
増えてきましたが
パン教室をオンラインで
生徒様の満足がいくように
開催するのはとても難しいです。
ですが、
画面越しで教えることを想定しての
レッスンもお伝えしていこうと思います。
未来の生徒様が大満足で
ずっとこの先生に習っていきたい！と
思っていただけるような先生を目指しましょう。

 

ひとりひとりのレベルや
ペースに合わせて進めていきます。
そのため
完全プライベートレッスンとなります。
学生の方も大歓迎です。
パンの技術を深く勉強したい方
将来職業の選択肢につながる習い事としても
有意義な時間が過ごせるでしょう。

遠方の場合
オンラインでの受講も受付いたします。
ご相談ください。

講座内容（全12回）

 計量、ベース捏ね、丸め直し（1.2㎏の生地捏ね、1.2㎏丸め直し）

丸め直し、水分量の違う生地の捏ね（３種）

丸め直し、粉違いの生地捏ね（３種）

丸め直し、中種の利用（マフィン２種他）

 丸め直し、水以外の水分の利用（４種）

 丸め直し、水分の違う生地の捏ねテスト

成形のいろいろ（麺棒のあて方、定番５種）

定番パン（食パン２種、イングリッシュマフィン）

定番パン（ライ麦パン、ベーグル、ドライフルーツのパン）

成形テスト

季節のパン（３種）

12、 デモレッスン

＊８番の定番パン食パンにつきましては、暖かい時期の方が発酵がわかりやすいので順番通り行かない場合があります。
＊宿題を出すこともございます。家にオーブンがあることが望ましいです。
＊卒業以降は、新しいレシピの取得会を開催いたします。その都度、レシピ公開、練習、指導方法などフォローアップに努めていきます。（別料金）

日程

１ヶ月に１回（プライベート講座）

所要時間：3～４時間／回

レッスン開始日前に日程を調整いたします。

 

対象者

パン焼きが初めての方でも大丈夫です。
プライベート講座でしっかりと上達していきます。

 

受講料

３９６，０００円（税込）

●分割可
３３，０００円（税込）×１２回分
＊分割の場合はゆうちょの自動送金手続きでお願いいたします。手数料はご負担ください。

 

講座料に含まれるもの
講座中の全ての材料費、テキスト、講座当日のランチ
（他、講座当日に関わる全てのもの）

 

お問い合わせからご連絡ください。