2019年11月開催 ローズりんごパン

(ヴァンダンジュ)vendange
少しのコツで疲れ知らずな生活!
元気になる料理教室、若林徳子です。

11月の天然酵母パン教室の最終決定!

11月りんごローズパン
みんなで焼きます。


上から見ると、こんな感じ

素敵でしょ?

11月・12月、忘年会だったりクリスマスパーティーだったりで、
集まる機会も多いと思うので
少しだけだけど、華やかなパンを焼き上げます。

りんごの酸味と小麦の甘味がベストマッチ

レッスン中に、挟んであるりんご煮も作ってお持ち帰りいただきます。

ヴァンダンジュの天然酵母パンは

難しいことなし

失敗なし

白砂糖・乳製品なし

罪悪感なし

な、いいことづくめなパンですよ。

いわゆる健康的なパンに想像される、
ぼそぼそ感も一切なしで、
食感はむっちむち~

是非、たくさんの方に
焼けるようになっていただきたいです。

どんなレッスン?

ヴァンダンジュ(vendange)の天然酵母パン教室は
安心しておいしく食べられる
絶対に失敗しない天然酵母パンの作り方をお伝えしています。
家で気軽に天然酵母パンが焼けるようになりたいなっと言う方にお勧めです。

特徴1こだわりの天然酵母

「あこ天然培養酵母」という
大変こだわった市販の天然酵母を使います。

あこ天然酵母のHPはこちら

特徴2狭くても大丈夫

台所の作業台ほどのスペースで十分捏ねることができます。

特徴3短い捏ね時間

捏ね時間、生地に触っている時間はたった10分程度
あとは、自然の力に任せて発酵させるだけです。

特徴4失敗知らず!

絶対に失敗しません。
あこ天然酵母は自然な素材なのに発酵力抜群!
必ず膨らんでもっちりパンが焼き上がります。

タイムスケジュール

身支度
手を洗って、エプロンをして身支度をします。

パン生地の形作り
すでに発酵している生地を用意しています。まずはパン生地の形作りをしてみましょう。

捏ね方レッスン
形作りが終わったパン生地の発酵(2次発酵)を待っている間におうちで復習するためのパン生地を捏ねます(計量~捏ね)。

ご説明
発酵、焼き上がりを待つ間、レシピの詳しい説明・質問・アレンジ方法をお伝えします。

お楽しみの試食タイム!
よいよ試食です。試食用のパンは私があらかじめ焼いたものを召し上がっていただきますので、ご自身で焼いたパンは全てお持ち帰りできます。

開催情報: 2019年11月開催 ローズりんごパン

開催日

メニュー

  • りんごローズパン

参加料

お一人様 6,000円(税込)

事前にお読みください

日程のご要望がある場合は

「お問い合わせ・お申し込みページ」の概要欄にて、遠慮なくお申し出ください。
できる限り対応いたします。

 

料金について

カード決済
(振込希望の方は「お問い合わせ・お申し込みページ」の概要欄にて、遠慮なくお申し出ください。
できる限り対応いたします。
詳しい料金については各レッスン・講座等のページをご覧ください。

キャンセルについて

講座日を含めて7日前:半額
講座日を含めて3日前:全額

例)受講料が6,000円の場合のキャンセル料
レッスン日を含めて7日前:半額 3,000円
レッスン日を含めて3日前:全額 6,000円

その他

  • 基本、zoomでの開催になります。

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