働く女性のためのホリスティック栄養学で
身体のエネルギーバランスを整え
生活の質を爆上げします。
食と心の健幸ラボ~ヴァンダンジュ(vendange)~
若林徳子(わかばやしのりこ)です。
【働く女性のための
メンタル&ボディヒーリングフード学】
糖質との上手な付き合い方
【働く女性のためのメンタル&ボディヒーリングフード学】
糖質との上手な付き合い方
1日に必要な糖質(炭水化物)は
ごはんで換算すると
2膳分(320g)です。
ほとんどの場合
これで十分。
糖質というと
砂糖のような甘いもの以外に
ご飯やパン、麺類などの
炭水化物全般もさします。
米文化
食事の50~60%を炭水化物でとることを
推奨している日本の食文化からして
ちょっと摂りすぎかもと感じます。
なぜならば
糖質(炭水化物)=車でいうとガソリン
だからです。
車、自転車、電車
エレベーター、エスカレーターなど
昔ほど身体を動かすための
ガソリンは必要なくなっています。
ご飯やパン、麺類のほかにも
じゃがいも、人参、かぼちゃなどの野菜
フルーツ類にも糖質が含まれています。
ランチは
毎日、手軽にパスタ!という感じだと
必ず糖質過多になるので注意が必要です。
ですが
必要最低限の
糖質をとらなければ
人間として必要な栄養が行き届かず
(主に脳)障害が起きます。
それと、便秘にも。。。。
最低でもごはん2膳分は
1日のどこかで食べるようにして
糖質の多いものに注意する
例えば
さつまいもやじゃがいもなどのいも類
とうもろこし
豆類
れんこんやにんじんなど
今、目の前にある食べ物が
糖質が多いかどうか
想像しながら食べてみてください。
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